Pieseň „Mississippi Queen“ od Mountain je klasická rocková skladba, z ktorej vyžaruje surová energia a duch rockovej scény konca 60. a začiatku 70. rokov. Texty rozprávajú príbeh podmanivej ženy z amerického juhu, konkrétne z okolia Vicksburgu a Louisiany, ktorá je prirovnávaná ku 'kráľovnej Mississippi'. Tento názov by mohol byť metaforou jej dominancie a pôvabu, podobne ako samotná rieka Mississippi – mocná a zvodná sila v krajine juhu.
Rozprávač piesne opisuje ženu ako „cajunskú dámu“, ktorá je tanečnicou, čo naznačuje zmysel pre exotiku a tajomno. Jej schopnosť pohybovať sa „lepšie na víne“ implikuje divokú, neobmedzenú povahu, ktorá je pre rozprávača opojná. Opakovaná veta „Ak viete, čo tým myslím“ pozýva poslucháčov, aby spoločne porozumeli jej príťažlivosti. Pieseň stavia do kontrastu zamilovanosť rozprávača a kúzlo ženy na pozadí iných mužov („chlapov“), ktorí sú zaujatí tým, že „dostávajú“ kopačky alebo „pijú si chlieb“, pričom zdôrazňuje zmysel pre prioritu a oddanosť, ktorú rozprávač má. kráľovná Mississippi, ktorá ho odlišuje od ostatných.
Pieseň sa dotýka aj tém lásky a záväzku. Rozprávač hovorí o svojej ochote „urobiť, čo môžem“, aby bola šťastná, vrátane nákupu jej lesklých šiat. To naznačuje hlbšie spojenie a možno aj romantický vzťah, kde je rozprávač ochotný obetovať sa („stratil som svoje“) pre šťastie a udržanie tohto vzťahu. Pieseň zahŕňa esenciu južanského rocku s jej rozprávaním, zvukom poháňaným gitarou a zobrazením lásky, ktorá je divoká a neskrotná ako samotná rieka Mississippi.