Laufeyho „Valentín“ je nežným skúmaním mätúcich emócií, ktoré sprevádzajú novú lásku. Pieseň zachytáva zraniteľnosť a neistotu, ktorú človek cíti, keď sa nečakane ocitne v romantickom vzťahu. Laufey, islandsko-čínska speváčka a skladateľka známa svojím štýlom ovplyvneným jazzom a intímnymi textami, používa svoju hudbu na navigáciu v zložitosti mladej dospelosti a nuansách lásky.
Texty 'Valentine' odhaľujú protagonistu, ktorý nie je zvyknutý na náklonnosť a láme si hlavu s tým, ako na ňu reagovať. Pieseň začína priznaním, že sa roky vyhýbali intimite, len aby ju teraz, keď je prítomná, znepokojila. Postava Laufey je úprimná o svojej neskúsenosti, spochybňuje aj tie najjednoduchšie interakcie, napríklad komplimenty na oplátku svojmu partnerovi. Táto úprimnosť vytvára pútavý príbeh pre poslucháčov, ktorí sa v raných fázach vzťahu cítili mimo svojej hĺbky.
Ako pieseň postupuje, hlavná hrdinka uvažuje o závažnosti svojich novoobjavených pocitov. Zamýšľa sa nad možnosťou, že by táto osoba mohla byť jej posledným bozkom alebo jediným bozkom, ktorý kedy vynechá, pričom zdôrazňuje zmes vzrušenia a strachu, ktorá prichádza so zamilovaním. Zmienka o tom, že má len 21 rokov a nie je si istá, kým sa chce stať, hovorí o univerzálnej skúsenosti mladej lásky, kde je budúcnosť veľkou neznámou. Opakovaná veta „Zažmurkal som a zrazu som mal valentínku“ zhŕňa búrlivú povahu zamilovanosti, keď sa to najmenej očakáva, a zdôrazňuje tému piesne o prekvapivých a nekontrolovateľných aspektoch romantiky.